Bonjour et bienvenue sur mon site consacré à l’univers de la cuisine et la pâtisserie
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Aujourd'hui, je vous propose une recette avec des produits de saison, la butternut et les champignons. Je sais que vous avez du voir sur la toile, tout plein de photos ou recette de ce fameux invisible. Mais il faut avouer que c'est très bon, c'est fondant...
Aujourd'hui je vous propose une recette trouvée sur Pinterest de Ludo Pastry Freak (du Meilleur Pâtissier). C'est une recette géniale, car vous pouvez la réaliser en famille, avec vos enfants, un moment de partage. En plus, ils sont très bons. Ingrédients...
Dimanche, j'ai refait l'un des goûters favoris de mes loulous, le MARBRE au chocolat. Sa texture est fondante en bouche, avec un bon goût de chocolat. J'utilise toujours le chocolat de la marque CACAO BARRY, et pour ce marbré je prend le 70% de cacao...
Les prunes Quetsch ont bien données chez mes voisins, du coup ils m'ont demandé si je ne voulait pas en récupéré un peu. Un peu oui, tout est relatif, 😂 j'ai récupéré 10kg de prunes environ. Alors j'ai cherché ce que je pouvais faire, hormis de la confiture....
J'adore l'automne pour cette saison des courges, c'est tellement bon, réconfortant, et on peut les cuisiner de toutes les manières. Aujourd'hui, je vous propose une recette à base de potimarron, une tarte rustique aromatisée au curcuma, du chèvre et du...
Aujourd'hui je vous poste une recette bien moelleuse 😍. Je suis toujours dans ma saison des courges et surtout le potimarron, et j'ai découvert sur le compte Instagram de Lucy (@cuisine_100_pour_100_maison) , une recette de pain au potimarron. Autant...
A l'occasion d'un concours Instagram, mes 2 partenaires : Maison BOUTARIN et Vignolis, m'ont gentiment envoyé des produits avec lesquels j'ai créé et réalisé 2 recettes. En plus, elles sont bien adaptées pour les fêtes de fins d'années. Je vous propose...
Ce week-end, en feuilletant le nouveau numéro du magazine Mon Robot et Moi, j'ai vu une recette de cake à la noisette. J'ai eu envie d'essayer mais j'ai modifié la recette. Il a un goût extra de noisette, moelleux, peu sucré. Il se conserve quelques jours...
Aujourd'hui, je vous propose ma recette de brioche. Je voulais absolument tester mon nouveau moule Flexipan 4 quart Guy Demarle. Et j'en suis folle, j'ai pû faire 4 belles brioches, 3 saveurs différentes, le top non ?! Du coup, pour cette fois, j'ai fait...
Le brownies, c'est toujours une valeur sûre pour le goûter. C'est super bon ! Cette fois, je l'ai fait pour mon mari militaire et ses collègues du régiment, pour un petit déjeuner après une séance de sport. Le plat est revenu vide, il a fait fureur. J'ai...
Avec cet article, je ne serais peut être pas très originale, car je sais que vous avez vu et revu beaucoup de recettes sur le croque Tablette. Mais j'avais trop envie d'en refaire un, donc je vous met tout de même ma recette de mon croque montagnard....
Cette recette est issue d'un midi imprévu. Ce dimanche midi, j'avais prévu de faire un poulet rôti, Sauf que j'ai complètement oublié de le sortir du congélateur. Alors j'ai improvisé, une barquette de viande hachée dans le frigo, et voilà comment m'est...
Comme vous le savez mes loulous adorent les cookies. Alors j'ai décidé de les faire encore plus gourmands. J'ai juste modifié quelques ingrédients de ma recette de base et ajouté la petite touche de gourmandise. Tuerie culinaire assurée ! 😍 Ingrédients...
Comme une envie de nems, alors non non je ne suis pourtant pas enceinte ! Mais il m'arrive d'avoir des envie😂 Coup de chance, il me restait tout ce qu'il fallait pour en faire. Lorsque je fais des nems, je fais une grosse tournée de 40 nems, je les congèle...
Dans mon article précèdent, je vous présentais ma 1ère bouchée, voici la seconde où j'ai mêlé l'olive noire, au foie gras et à l'ail noir. Un mélange surprenant et très bon, avec des produits de qualité. Préparation : 15min Cuisson : 10min Pour 24 portions...
Mes enfants et moi adorons les Cookies, à une seule condition : qu'ils soient CROUSTILLANTS à l'extérieur et MOELLEUX à l'intérieur ! 🤤 Aujourd'hui je vous propose une recette de cookies qui a toutes ces qualités, et que vous pouvez personnaliser à votre...
Il y a longtemps que je voulais tester de faire un curry de pois chiches, je me suis donc basé sur ma recette de poulet au curry. Autant vous dire que lorsque mon mari est rentré du régiment et qu'il m'a demandé ce que l'on mangeait se soir, il cherchait...
Les fêtes sont passées, nous avons bien mangé... Alors manger des choses plus légères ne fait pas de mal 😉. De plus, cela faisait un moment que je voulais tester mon moule gaufres de chez Guy Demarle. Bien sûr, cette recette peut-être réalisée dans le...
C'est un test que j'ai fait, car j'adore le poulet cuit en cocotte et en sauce. Je trouve la viande plus tendre, elle se décortique toute seule, elle n'est pas sèche. De plus, c'est une recette rapide et économique, faite avec des produits que l'on a...
Aujourd'hui je vous propose une association peu commune, le poireau et le pruneau, sous forme de crumble. J'ai découvert cette association sur une recette du magazine "Mon Robot et moi", mais j'ai modifié la recette. Je n'aime pas trop les fromages assez...
On est d'accord, les gaufres c'est tellement bon. Qu'elles soient classiques ou Liégeoises. Les Liégoises ont la particularité d'être si croustillantes et moelleuses à la fois. Bon certes, elles sont bien plus sucrées. Mais vs ne fait pas de mal de temps...
Aujourd'hui, je vous propose une recette du dessert favoris de ma fille Lyana 3ans,et moi, le Flan pâtissier. J'avoue que je n'ai jamais pris le temps de le faire maison (1fois je crois). Pourtant c'est très simple à faire et assez rapide. J'ai divisé...
Avez-vous préparé de jolies crêpes pour la Chandeleur ? Je suis en retard sur mes publications sur le blog, j'avoue ne pas avoir une minute ces derniers temps. Bon moi, j'avoue je n'attend pas la chandeleur pour faire des crêpes, c'est le goûter préféré...
Comment bien démarrer la journée ? Rien de mieux qu'un bon granola avec un yaourt nature ou du skyr ou fromage blanc puis un thé. Voici mon petit déj idéal. En plus vous pouvez l'agrémenter de tout ce que vous aimez, moi j'ajoute des fruits lyophilisés...
C'est la saison des avocats 🥑 et ma belle mère m'en a donné plein. Donc je cherchais comment les utiliser autre qu'en salade. Et en fouinant sur internet, j'ai découvert qu'il remplaçait le beurre tout comme les courgettes ou la compote. Et j'avoue que...
